Ingredientes:
80 grs de açúcar2 pacotes de fermento biológico seco
300 ml de leite morno
70 ml de óleo
6 ovos
aprox. 1 kg de farinha de trigo branca
1 gema pra pincelar (misture com um pouco de café pra tirar o gosto de ovo)
Recheio:
80 grs de maisena
120 grs de açúcar
canela em pó à gosto
No liquidificador:
Bata por 5 min.: o leite, os ovos, o óleo, o açucar e o fermento.
Depois junte com 1/2 kg de farinha em uma tigela. Misture bem e vá acrescentando farinha até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixe descansar até dobrar de volume (de 30 à 40 min.)
Misture os ingredientes do recheio à parte.
Divida a massa em duas, abra, com um rolo em um retângulo.
Espalhe metade da mistura do recehio e enrole feito rocambole.
Repita a operação com a outra metade da massa.
Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele a gema e leve ao forno 180º por 30 à 40 min.
Bom apetite!!!!
(seguindo o recadinho da amiga Ana , facebook.com/analuciadandrea
A base é sempre a mesma. Só há variação nos recheios!)
A massa rendeu 3 pães:
Um de canela com maçã,
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