Rocambole

Ingredientes

6 claras em neve 

6 gemas 

6 colheres (sopa) de açúcar 

6 colheres (sopa) de farinha de trigo 

Gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma
• Acrescente o açúcar e a farinha, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio, pré – aquecido por aproximadamente 25 minutos
• Quando estiver pronto, molhe um pano de prato e torça bem, depois polvilhe açúcar e despeje essa massa ainda quente sobre o pano
• Enrole com o auxílio do pano e deixe por 3 minutos, para pegar o formato
• Desenrole, coloque o recheio de sua preferência e enrole, sem o pano, o rocambole
• Sugestão de recheio: Doce de leite ou goiabada em creme
•  (fonte:aguanaboca.)

Bolo de iogurte e nutella

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural de 170 g
• 3 ovos
• 1 pote (do iogurte) de açúcar
• 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
• 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
• 1 pote (do iogurte) de óleo
  

  Modo de Preparo:

• Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão
• Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte
• Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem
• Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando
• Por último o fermento
• Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
• Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo
• Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra
• Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella.

(fonte:aguanaboca.)

Festas Juninas

Vou aproveitar o clima de festas e quermesse e colocar ideias de receitas de quitutes, artesanatos e decoração que tenho visto pela internet.

Estes são os santinhos homenageados nestas festas: Santo Antônio, São João e São Pedro.

 Vamos começar a preparar nosso Arraiá...

Algumas sugestões para decoração da mesa

Que tal uns enfeites????
Balde decorado,para seu gelo e suas bebidas geladas..

Para as pipocas...
.

 Para as paçoquinhas....

Olha o charme desse balãozinho para enfeitar o bolo de fubá..

A maria-mole vai ficar linda servida assim

 

Agora vem as coisinhas deliciosas e que não podem faltar: 

 Receita de Quentão de gengibre

Autor: Receita Mais

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo:  15 min

Tempo total:  15 min

Ingredientes

• . 5 limões
• . 1 pedaço de gengibre cortado em pedaços pequenos
• . 5 cravos
• . 4 paus de canela
• . 1 litro de água
• . 1 copo (200 ml) de açúcar mascavo ou adoçante em pó para culinária
• • Modo de fazer
  • Coloque todos os ingredientes numa panela ou caldeirão e leve ao fogo alto até ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe por mais 5 a 10 minutos.
  • Coe e sirva.
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